畳包丁

畳を作る時に欠かせない畳包丁。
その中でも種類はいくつかございます。

こちらは畳床の切断や加工の際に使用される大包丁の部類に入り、
その中でも框部分を落とす時に活躍します。

長さは刃渡り175mm。
形はがっしりしておりますが刃はとても薄いです。

また畳を作る際に使用される包丁には
関東・関西用があり形が異なるみたいですが
私にはその違いが分かりません・・・